FICHA DE CATA

Producto: REDIN SCOTTISH

Bodega: MORLACO

Ingredientes: Agua, maltas escocesas de cebada, avena, lupulo y levadura.


Caracteristicas Cerveza roja estilo scottish export, de bajisima lupulizacion, muy maltosa y caramelizada a pesar del bajo tenor alcoholico.

Vista: color rojo rubi, muy cristalino, espuma de retencion medio baja. Olor: compota de pera y manzana roja, membrillo, miel y caramelo. Sabor: volvemos a encontrar fruta, pero la malta toma protagonismo: caramelo, nuez, anacardo, melaza y sutil recuerdo a almendra.

Tacto: cerveza de trago largo, de densidad alta pese a la no muy elevada graduacion, calidez alcoholica bien integrada y elegante. Impresion general: una scottish export algo peculiar debido a la ausencia de sabores como pan y galleta, pero en su estilo por el empleo de ingredientes como procesos de produccion totalmente escoceses.

Historia: Año 1808. El regimiento navarro definde la ciudad del ataque frances desde el impenetrable baluarte del Redin. Asomate al sabor de la vieja muralla y si ves que vienen las tropas napoleonicas, ¡Invitales a un trago! MAridaje: Quesos de masa blanda, pescados de agua dulce y frutos secos.



Grado alcoholico: 5%

Capacidad: 0,33 cl

Unidad de venta: 12

Precio (unidad): 2.30 euros (IVA incluido).

Precio (caja): 27.6 euros (IVA incluido).

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