FICHA DE CATA

Producto: LABRIT IPA

Bodega: MORLACO

Categoria: CERVEZA

Ingredientes: Agua, malta de trigo 70% y resto cebada, single hop mandarina bavaria, levadura.


CAracteristicas: Cerveza de trigo peculiar, de muy bajo cuerpo y alta carbonatacion.

Vista: color dorado, espuma y retencion muy altas, milimetraje muy fino. Olor: el lupulo otorga un fuerte impacto citrico, cascara de naranja pero sin llegar a mermelada; la levadura belga juega un papel importante, con notas a pimienta blanca, perejil y cilantro y reminiscencias a goma de mascar.

Gusto: lo citrico de apodera en la entrada pero desarrollando en boca un perfil complejo: otra vez especias, pero acompanadas por un balance de malta de trigo y viena, que otorgan hierba, miel y mineral. Tacto: de trago realmente muy largo y facil, CO2 elevado que favorece repetir, muy bebestible.

Impresion general: una single hop white lpa elegante, con bajo ibu(25) y doble dry hopping, redonda y bien estructurada. Historia: LA Ley de Pureza alemana se decreto en 1516, cuando murio Juan III de Albret o Labrit, ultimo Rey de Navarra. El da nombre al famoso fronton irunatarra.



Grado alcoholico: 5,5%

Capacidad: 0,33 cl

Unidad de venta: 12

Precio (unidad): 2.40 euros (IVA incluido).

Precio (caja): 28.8 euros (IVA incluido).

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