FICHA DE CATA

Producto: ESTAFETA

Bodega: MORLACO

Categoria: CERVEZA

Ingredientes: Agua, malta de cebada y de avena, 8 en total, lúpulo, raíz de regaliz y levadura.

Vista: color negro opaco, saturado, espuma beige de milimetraje muy fino y muy elevada retención. Olor: en nariz resaltan conjuntamente varios aromas: regaliz, canela, nuez moscada, melaza y un fuerte aporte de humo, a la vez que identificamos ciruela madura, cítrico dulce y un leve punto mantequilloso, manteniéndose éste último dentro del umbral aceptado por el estilo. Gusto: en boca el regaliz se apodera pero sin cubrir un gran abanico de sabores: azúcar moreno, cacao y chocolate a la

Tacto: de textura cremosísima y aceitosa, calidez del alcohol integrada y redonda, sin asperezas ni aristas. Impresión general: a medio camino entre una Russian Imperial Stout y una Oatmeal Stout, debido a la elevada cantidad de malta de avena, y a la vez "exótica" por el azúcar panela, la raíz de regaliz y el ahumado de haya que complementan la receta, Estafeta es una interpretación singular del estilo clásico Inglés

Historia: No hay nada comparable a la sensación de correr el encierro por la calle Estafeta. Si quieres experimentar algo parecido a lo que vivió Ernest Hemingway allá por 1923 puedes hacer dos cosas: venir a Pamplona en julio o probar esta desafiante Imperial Stout.



Grado alcoholico: 7,5%

Capacidad: 33 cl

Unidad de venta: 12

Precio (unidad): 2.80 euros (IVA incluido).

Precio (caja): 33.6 euros (IVA incluido).

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